エリア： 千葉市稲毛区
種別： 自家焙煎ロースタリー・カフェ
基本情報
| 住所 | 千葉県千葉市稲毛区黒砂台1丁目11-21 高橋ビル 1G |
| 営業時間 | 月・火・水・金 11:30〜18:30 |
| 定休日 | 木曜 |
| 電話 | 043-239-7872 |
| メール | sevenstepscoffeeclub@gmail.com |
| WEB | sevenstepscoffeeclub.com |
| 通販 | sevenstepscoffeeclub.com/collections/new-arrival |
| アクセス | 京成千葉線 みどり台駅 徒歩7分 |
| 設備 | Wi-Fi・電源あり・駐車場あり・約20席 |
アクセス・MAP
お店について
2020年7月、千葉市稲毛区の閑静な住宅街にオープン。店名はジャズトランペッターのマイルス・デイヴィスのアルバム『Seven Steps to Heaven』からインスパイアされた。「クラブ活動のように気軽にコーヒーを楽しみに来てもらえるように」という想いを込めた。
オーナーの酒井夫妻は小学校からの同級生。金融業界と美容師というコーヒーとは無縁のキャリアから、2010年に東京のFuglenで飲んだスペシャルティコーヒーの一杯に触れ、その世界へ傾倒していった。千葉に浅煎りコーヒーを提供する店がないことに気づき、「なければ自分たちで作ればいい」と地元での開業を決意した。
浅煎りコーヒーを「音楽でいうと、テクノ」と表現するオーナーは、国産のタグチスピーカーにもこだわり、音楽とコーヒーが融合した独特の空間を作り上げている。オランダ製ギーセン焙煎機を使い、特殊プロセスのコーヒーも積極的に扱う。
主要商品・ラインナップ
シングルオリジン
浅煎り中心に、エチオピア・ホンジュラス・コロンビアなど世界各地の産地を常時ラインナップ。特殊プロセスの豆も積極的に取り揃える。
ドリップコーヒー・エスプレッソ
焙煎したての豆を使ったハンドドリップとエスプレッソを提供。
フード
バスクチーズケーキやガトーショコラなど焼き菓子も好評。
通販
公式オンラインショップからコーヒー豆を購入可能。スペシャルティコーヒーのプラットフォームHeirroomや国際的なコーヒープラットフォームTYPICAにも参加し、広くコーヒーを届けている。